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ゆずをよく水洗いして水気をふきます。 (2) 皮をむき、広口壜に入れ砂糖と一緒に漬け込みます。お好みでゆずの皮（80g）を入れます。 (3) 1週間程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。皮は1週間後に引き上げます。ゆずのレシピ 鮭のゆず炒め 15分 194kcal 14g 鮭 豆腐と帆立のゆず炒め 分 240kcal 16g 帆立貝 豆腐 白菜とゆで豚のゆず風味サラダ 10分 190kcal 06g 豚肉 白菜 山芋と豚肉のぽんず炒め 分 198kcal 17g 豚肉 長芋・山芋 さわらのゆず風味焼き 分 151kcal 14g さわら さんまのつみれのゆず 自家製ゆずみそ by 楠本 睦実 リラックス効果もある柚子の香り。 ゆずの香りにつられて、柚子みそをつくってみました♩ ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。 ログインする 公式アプリで開く おすすめ; 特集 農家さんおすすめ柚子を使った簡単レシピ しまんトロッコガイド 地元のおばちゃんブログ 柚子 実 レシピ